陇南：用心用情守护学生“舌尖上的安全”
两当县第一中学“妈妈食堂”。图片由陇南市纪委监委提供
新甘肃·甘肃日报记者 马小龙
九月开学季，两当县第一中学的“妈妈食堂”准时飘起了饭香。
中午十一时许，刚出笼的花卷、包子冒着热气，锅里翻炒的肉菜香气扑鼻。半个小时后，全校千余名学生将在这里就餐，而掌勺做饭的，正是学校部分学生的母亲。
温情满满的“妈妈食堂”，是两当县创新校园餐监管的特色举措。
此前，两当县纪委监委在下沉监督中发现，部分学校食堂存在菜品单一、餐食质量不高、粮食浪费等问题。为切实解决学生就餐难题、守护学生饮食健康，县纪委监委聚焦群众关切，以校园餐提质增效为监督小切口，强化跟进监督、精准监督，推动职能部门履职尽责，创新推出“妈妈食堂”模式。通过公开招聘33名陪读妈妈参与食堂工作，让她们全程参与食材采购、菜品加工、食堂出餐等各个环节，从源头把控校园餐质量与安全。
“以前总担心孩子在学校吃不好，现在孩子在校吃的饭菜都是我们亲手做的。孩子吃着香，我们看着也放心。”两当县第一中学食堂工作人员韩玉凤说。而她的儿子目前就在该校就读。
截至目前，“妈妈食堂”模式已经覆盖两当县一中、香泉中学等17所学校，惠及2万余名学生，让校园餐既安全营养，又富有温度。
同时，两当县纪委监委督促教育部门健全完善《两当县中小学校园食品安全和膳食经费管理专项工作机制》等12项制度体系；督促财政部门加大经费保障力度，专项拨付资金108.05万元，全额保障食堂从业人员薪酬待遇。
“‘妈妈员工’人均家庭年收入累计增加4万余元，既保障了校园食品安全，也让陪读妈妈实现就近就业、增收致富，减轻了家庭经济负担。”两当县教育局负责人孙红刚介绍。